江南苏式园林诗句,苏式园林的诗词

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江南苏式园林诗句的问题，于是小编就整理了2个相关介绍江南苏式园林诗句的解答，让我们一起看看吧。你觉得什么月饼最好吃？月饼有哪些种...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江南苏式园林诗句的问题，于是小编就整理了2个相关介绍江南苏式园林诗句的解答，让我们一起看看吧。

1. 你觉得什么月饼最好吃？
2. 月饼有哪些种类？

你觉得什么月饼最好吃？

作者：没牌子美食研究所链接：***s://***.zhihu***/question/20451035/answer/120602952来源：知乎著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。快到中秋了，我们特意为大家做了一期月饼的评测，希望能帮到大家！

我们的评测对象是近期很红的奶黄月饼，入选标准呢，就是健康无危害，并且方便购买。

月饼作为送人的礼物，感情的寄托，有安全风险的月饼我们绝对不要!

而半岛和85度C的月饼则要清晰得多

万豪的月饼油腻程度过高，而85度C则是一点油都没有，这点则是半岛表现的最为标准，不过不爱吃油的亲就可以选择85度C的月饼咯

85度C的流心奶黄加热10秒左右最能呈现出它的美味，在刚咬下去的时候非常软糯、能感到奶黄馅的香甜与爽滑，吃到当中的时候又能感受到流心的微微咸味，除了最后吃完的时候嘴里会有一些粗糙的颗粒感，其他都非常不错！

半岛的迷你奶黄月饼闻起来有淡淡的奶香，吃进口中不油也不腻，细腻程度极高，感觉用舌轻轻一抿就会化开，奶黄的甜味与香味就这样交织开来，口感一级棒！

万豪的月饼吃起来奶香比较奇怪，或许是糖加多了的缘故吧，吃起来也比较甜腻，吃的时候需要细嚼慢咽，吃的快了的话会发现很黏嗓子，不建议大家食用。

85度C的月饼使用了很传统的包装，打开时做的非常精致，一盒8枚装，还附送四个凤梨酥，不过凤梨酥的味道和月饼相去甚远了

半岛迷你奶黄月饼则一直沿用了他们使用的10边形的设计，月饼盖上的荷塘月色也是经久不衰的经典画面，只是内衬上来说稍微简陋了一些。

万豪奶黄月饼的包装则用了一点小心思，旋转抽屉式的打开方式非常简便，绒面的隔层也相当精致，月饼也都用了金色的纸盒包装，唯一可惜的就是奶黄月饼并没有非常用心得做好。

“云腿月饼”最好吃。来由，从京城逃亡后隐居昆明的永历皇帝，整天郁郁寡欢吃饭无味，一天，御厨别出心裁做了一道应时御膳点心，皇上连称好吃！这就是火腿月饼。火腿用“宣威火腿”（宣威火腿曾在巴拿马饮食博览会上夺得金奖，孙中山也曾为宣威火腿题词），切丁，蒸熟，拌以猪油，冬蜂蜜，白糖，盐巴，做成馅心，备用。外皮用云南山地产的子麦磨的面粉，鸡蛋，白油，水，揉面。用秤称好一定克数的面团，象包包子那样包入馅心，然后放入烤箱烘焙（以前是用栗炭火）。特点是：酥松，香松，甜中略带咸味，油而不腻。成为享誉中外的美食。

贵阳最好吃月饼排行

1.贵阳好吃的月饼无非就是贵阳省医的云腿月饼，售卖已经有十年之久，省医月饼馅肉多，皮酥著称。每到中秋节临近时，都有很多人去排队购买。

并且价格实惠，都是裸装月饼，没有盒装。45元1斤

2.元祖雪月饼

元祖首创雪月饼系列，绵密细致的冰淇淋，配上只有元祖工艺才能做得出来的香脆煎饼皮就是30年如一日的雪月饼。星空中低脂低卡的水果优酪冰淇淋，包裹新鲜水果冰晶，加上Q滑的外皮，一口咬下即可享受三层美味。高级奢华的巧克力冰淇淋月饼极月之光，微苦的巧克力口感细腻，就像回忆般有些苦涩、又伴着浓浓的甜。还有脆雪月，薄薄脆脆的威化饼皮与香脆的火山豆，遇见细腻柔滑的冰淇淋夹心，好似清凉的银色月辉洒落了一地，轻轻地踩在松脆的落叶上，那种清脆的声音，正是儿时最悦耳的音符。

3美心流沙月饼

这款月饼是，***用浓浓的奶油和咸蛋黄制作的馅料，月饼皮也是改进了传统广式月饼配方。吃起来更香酥，这款月饼贵阳可以在羊城西饼能买到

4冰皮月饼

冰皮月饼，是历年来在月饼市场的高端月饼，现在已经普遍，价位稍微比一般月饼略高一些。冰爽的外皮和浓香的馅料唯有大班月饼可以做到，在贵阳各大饼房都有销售。

中秋，那一缕诗意满口的月饼香

“小饼如嚼月，中有酥和饴。默品其滋味，相思泪沾巾”，苏东坡这首《月饼》诗，活色生香地道出了宋时中秋食月饼的习俗，和麦芽糖饴馅月饼的妙处。起初，月饼是古代中秋祭月的供品，往后便形成了中秋吃月饼的习俗，取“人月共圆”之意。

南宋周秘《武林旧事•蒸做从食》中，已记有“月饼”之名。明代田汝成的《西湖游览志馀•熙朝乐事》中，有“八月十五谓之中秋，民间以月饼相遗”，中秋互赠月饼的记载。清人袁枚《随园食单》中介绍了月饼制作的技巧：“酥皮月饼，以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油作馅，食之不觉甜而香松柔腻，迥异寻常”。

而今，月饼作为节令美食品种更多，按产地分，有京式、苏式、徽式、衢式、秦式、晋式、潮式、滇式、广式、港式、台式等；就口味而言，有咸、甜、麻辣；从馅料讲，有桂花、梅干、五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉、肉松、黑芝麻、火腿、蛋黄月饼等；按饼皮分，有浆皮、混糖皮、酥皮等；从造型上又有光面与压花之别。

（图片来自网络）

不喜欢吃传统月饼的瞅这里！

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在此之前，我一直对中秋节要吃月饼这件事情耿耿于怀，因为五仁味的月饼实在是难以下咽啊，虽说里面包含这核桃仁、杏仁、瓜子仁等果仁儿和一些青红丝、冬瓜条、橙皮等各种食材。每个单拿出来都是好吃的美味，但是混合在一起，为嘛就“辣个味”了？被“五仁”月饼毒害多年的小编已经十几年没碰过月饼了，曾经小编以为我这辈子都不会再吃月饼了，没想到看完了这份月饼攻略之后，又重新燃起我对月饼的期望。原来这个世界上也有如此美味的月饼，活了这么多年的小编到底都错过了什么？！Disney迪士尼 快乐经典黑皮月饼礼盒 迪士尼这三个字配上酷炫精致礼盒，浓浓的中秋气氛已经呼之欲出了！虽为月饼，却又敢于突破传统，选取不油不腻的核山皮作为原料，既能够被肠道消化又没有积食负担。而月饼馅就只选择30%海藻糖来取代传统砂糖。这样吃起来甜度只有一般饼皮的七成， 口感却更加细滑，唇齿留香。松软甜滑的奶黄月饼，清新味美的香草月饼，绵绵浓香的红豆沙月饼，敲脆香浓的榛子巧克力月饼，清香酸甜的桑葚月饼，新鲜甘甜的芒果月饼，微酸甘醇的杨枝甘露月饼，甜而不腻的芝麻椒盐月饼，难以取舍的六种口味月饼，组成了这套Disney迪士尼快乐经典黑皮月饼礼盒。Maxim's香港美心幻彩粒粒冰 冰皮月饼 香港的美心月饼，在香港可是超级火爆的，有很多系列和多种组合包装。但小编独爱这款幻彩粒粒冰，有芒果，脆米芒果果酱，巧克力脆米，蓝莓黑莓双滋味，黑巧克力脆米，巧克力榛子果仁，粉红番石榴杏肉果酱，巧克力曲奇饼干等16种口味。精致小只，甜而不腻。外皮薄而Q弹，很有嚼劲。哎呦，开心起来一口一个，满满都是幸福的味道。马来西亚猫山王香浓绵软冰皮榴莲月饼 皮薄馅足，榴莲回味说的就是猫山王了！每一枚榴莲月饼都是选用马来西亚猫山王自然种植，自然成熟的榴莲为原料精心自作而成。传承来自日本和果子老店的制作配方，运用韩国食品精炼技术，多年的老手艺制作出Q弹软糯，丝丝清凉的白白晶致的饼皮。咬上一口猫山王榴莲果肉在饼皮里香滑口感，不言而喻的口感和甜度，使得躁动已久的心跟着味蕾一起跳动起来。宋代大诗人苏东坡有诗句“小饼如嚼月，中有酥与饴”就是赞美月饼而作。直到此时，小编我才有所领会，一年才有一次的月饼节，忘记卡路里和大肥肉吧，痛痛快快的吃了这波美味的月饼，减肥神马的暂时先抛出脑后吧！

月饼有哪些种类？

中国四大月饼种类：

1.广式月饼——流传最广

虽然起源于广州，但广式月饼已流行于全国各地，在广东、江西、上海等地都有生产，成为目前最大的一类月饼。甚至旅居海外的华侨、留学生等，近至日本、东南亚，远至澳洲、美国，都以广式月饼为中秋赏月必备之佳品。广式月饼的特点是皮薄、馅大，通常皮馅比例为1:4，皮馅油含量高于其他类，吃起来口感松软、细滑，表面光泽突出，传统广式月饼按馅料不同可分为果仁型、肉禽型、椰蓉型、蓉沙型等，后又开发了水果型、果酱型、蔬菜型等。

.2京式月饼——宫廷遗风

起源于京津及周边地区，在北方有一定市场，其主要特点是甜度及皮馅比例适中，一般皮馅比例为2:3，以馅的特殊风味为主，口感松脆。京式月饼最大的特色是宫廷风格，做工考究，制作程序之复杂居中国四大月饼体系之首。选料程序也相当复杂，以月饼所用枣料为例，必须选用指定月份的密云小枣，其核小、肉甜、汁蜜，然后经过筛选挑选出规格一致的小枣，再经过去核、去皮、去渣、粗制、精致、定级、分选等工序。

3.滇式月饼——火腿飘香

滇式月饼又称云腿月饼，使用云南特产的宣威火腿，加上蜂蜜、猪油、白糖等位馅心，用昆明呈贡的紫麦面粉为皮料烘烤而成。其表面呈金***或棕红色，外有一层硬壳，油润艳丽，千层酥皮裹着馅心。这种月饼既有香味扑鼻的火腿，又有甜中带咸的诱人蜜汁，入口舒适，食而不腻。

4.苏式月饼——小巧精致

苏式月饼起源于上海、江浙及周边地区，宋朝诗人苏轼的诗句"小饼如嚼月，中有酥和怡"说的就是苏式月饼。苏式月饼的特点是"酥"，它的馅被压得紧紧的，用牙轻轻一嗑就酥散了，馅料有五仁、豆沙等，甜度高于其他类月饼。而鲜肉月饼应该是苏式月饼中的佼佼者，也可以说是近几年月饼家族中的独行者和新宠。

到此，以上就是小编对于江南苏式园林诗句的问题就介绍到这了，希望介绍关于江南苏式园林诗句的2点解答对大家有用。