四川中式园林绿化养护,四川中式园林绿化养护标准最新

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川中式园林绿化养护的问题，于是小编就整理了1个相关介绍四川中式园林绿化养护的解答，让我们一起看看吧。四川泡菜如何在家制作？什么...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川中式园林绿化养护的问题，于是小编就整理了1个相关介绍四川中式园林绿化养护的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川泡菜如何在家制作？什么材料，多久可以吃？

四川泡菜如何在家制作？什么材料，多久可以吃？

你好，很高兴能回答这个问题。

我是小慧，四川广元人，从小家里一年四季都有泡菜吃，从来没断过。我家都是奶奶做泡菜，我的手艺也是跟奶奶学的，奶奶做泡菜少说也有四五十年了吧，泡菜也算是拿手绝活，可谓是经验丰富的老手。虽然我没有奶奶那么好的手艺，但是怎么做泡菜，需要注意什么都还是特别了解的。下面就以我奶奶做泡菜的经验分享于大家，希望对想做泡菜的朋友有所帮助。

做泡菜首先我们得掌握以下几个注意事项

NO.1、首先选择坛子，必须要密封性好，否则容易漏气，导致泡菜腐烂、变质、生花。怎么测试坛子密封性好不好呢，最后文章底部教大家这一招，绝对实用。

NO.2、起坛水的选择，不能用生水，泡菜的水必须是烧开后放凉的凉水。我家做泡菜都会取一点老坛水，这样的坛水做泡菜更佳，有的老坛水长达十几年之久。

NO.3、泡菜的盐水、菜品不能有油，否则泡菜容易腐烂、变质、生花。

NO.4、泡菜辅料的选择，花椒最好是活花椒、辣椒最好是活的小米椒和朝天椒。

NO.5、泡菜菜品的选择，刚起的坛水首次最好泡一点紫甘蓝、红心萝卜（也叫心里美萝卜），这样后续泡出的菜品更漂亮，坛水颜色更加鲜艳。

你好，很高兴回答你的问题。四川泡菜如何在家制作？什么材料，多久可以吃？我的回答是：四川泡菜是很多朋友居家生活中一道不可缺少的美味小菜，有着餐前开胃餐后解腻的功效，尤其是食欲不振或是肉类食用过多时，来上一碟泡菜，立即让人神清气爽，另外，泡菜还是一些美食最好的配料之一，像酸菜鱼、酸萝卜老鸭汤、泡椒牛肉等都离不开泡菜。

四川泡菜是以多种新鲜蔬菜为主要制作原料，经加工泡渍后发酵制作而成，含有丰富的活性乳酸菌，可调节肠道微生态平衡，改善肠道功能，促进营养物质的吸收，并且还有降低血清、胆固醇和血脂浓度等功效，是一种制作简单并具有保健功效的美味食物，我们在家自己就可以轻松完成。那四川泡菜要用到什么材料，多久可以吃呢？下面熙阳就为朋友们分享一道四川泡菜的制作方法，让朋友能更好的了解。

【四川泡菜】

特点：清脆爽口、开胃健脾、制作简单、方便易学

需要食材：萝卜适量、包菜适量、辣椒适量、小米辣适量、花椒粒适量、老姜1大块、豇豆适量、高度白酒20克、纯净水1000毫升、大蒜2头、食盐60～80克、冰糖20克左右

～～～～～～开始制作～～～～～～

步骤1、将泡菜坛子用洗洁精清洗干净后晾干水分。萝卜、辣椒、小米辣、生姜等洗净后晾干水分，切成块或条备用。

步骤2、将冰糖敲碎后备用。将1000毫升纯净水倒入一个干净无油的锅中，加入食盐烧开后关火放凉。

步骤3、在放凉的盐水中加入生姜块、花椒粒、冰糖和白酒搅拌均匀备用。然后将冷却后的盐水倒入泡菜坛子内，根据坛子大小，倒七分满就可以了。

步骤4、然后将切好并晾干的各种蔬菜和辣椒、小米辣、大蒜等放入坛子中，用长筷子将食材按压进盐水中浸泡。

大家好，我是绅士食堂。四川泡菜是四川的一种传统特色菜肴，味道咸酸，口感香脆，既能开胃提神，又能醒酒去腻，是居家过日子常备的小菜。四川泡菜制作简单，也易于储存。而我们在家要怎么制作美味可口的泡菜呢？下面我就教大家最地道的四川泡菜。

首先准备下原料：坛子1个、红萝卜1斤、白萝卜2个、豆角1斤、芹菜1个。（也可以选择家里人爱吃的蔬菜，常用的叶子菜、西红柿等）

1、泡菜水是最重要的，做地道的四川泡菜必须使用凉白开水。

2、锅中烧水，等水开后，加入干辣椒，姜片，还有香料包放入锅中煮大约5分钟，关火。

3、煮好的调料水需要放置发酵2-3天，辣椒周围有冒小泡，这样说明泡椒菌已经培养好了

4、洗好红萝卜、白萝卜、豆角、芹菜，除了豆角不用切，其他的菜都切大块点，晾干。

5、把要泡制的食材放入坛子后，加盐（半罐泡菜需要加200克左右的盐），一定要咸。

6、再加20克冰糖，加高粱酒，隔一段时间，调料重新加，第一次做的泡菜，两天就可以吃了。

需要注意的是：泡菜最好保存在5℃左右的阴暗潮湿处，要选择密封性好的坛子，并且坛子边上的水常年不能缺。

上面就是我的个人见解，欢迎大家一起在评论区探讨。

在家怎样做四川泡菜呢，而且做出来和外面一样的好吃。泡菜吧，家家户户基本上都有。但是现在的年轻人有多少会做呢，基本上都是家里的老人做好了，然后让自己的小孩拿过去吃的。而导致了现在的这个泡菜的手艺基本上都快失传啦。然后我们今天要做的是在家自己怎样才能做出美味可口的泡菜呢？下面就来看一下我们今天要做泡菜的原料有哪些吧。

首先，我们泡菜的糖纸是必不可少的。我们的泡菜坛子一定要选好，不然没选好的话，泡出来的菜会不好吃，下面就来看一下我们的原料有哪些？盐巴一包。红萝卜1斤。白萝卜两个。豇豆1斤。芹菜一个。青尖椒二两。红尖椒二两。胡萝卜两根。莲白适量，大蒜两个等等:接下来就是我们，泡菜坛子里面的香料了，干辣椒20克。花椒一把。最好是湿花椒。

八角五个。茴香适量，麻糖二两。白酒二两《为什么这调料里面有麻糖？来这是为了以后让我们的泡菜吃起来更香更脆，所以说必须放麻糖，是套菜坛子币不少的调料之一》以上就是我们今天要做泡菜坛子的调料了。下面我们就来把泡菜坛子洗干净，然后。我们把锅洗干净，或者我们用纯净水来做泡菜坛子的水。如果我们选择用纯净水来做的话，就需要大概十瓶的量。

直接倒入泡菜坛子里面，然后放入我们的盐巴一包，然后分别把我们的调料洗干净了晾一下水十分钟左右就可以了。然后我们的香料干那椒，花椒，八角，麻糖，茴香这几样东西直接放在坛子里面。还有我们的白酒二两也直接倒进去。然后把泡菜坛子的盖子盖上，我们就去把那些泡在泡在坛子里面的菜洗干净。洗干净后控水一个小时左右，直接放在泡菜坛子里。

《你要注意了，泡菜坛子那个泡菜，莲白只能泡个一晚上就要捞出来吃啊。要不然那个连白泡久了就没有那么好吃了。》然后我们把所有的东西都放在泡菜坛子里面，盖上盖子，然后旁边参点水。然后再把坛子放到阴冷之处，待个几天，我们的泡菜就可以吃了。《如果你们做的少的话也可以放在冰箱里面。如果有灯笼椒的话还可以买点灯笼椒，泡菜坛子里面。》

以上就是我们今天为大家带来的四川泡菜了。

到此，以上就是小编对于四川中式园林绿化养护的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川中式园林绿化养护的1点解答对大家有用。